レンジで簡単 ゴボウとジャコのきんぴら
honey828 @cook_40116860
火を使わずに作れる簡単きんぴら。ちょっとしたおかずにどうぞ。常備菜、お弁当にぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
レンジで簡単にきんぴらが作れないかと思い、好みの味付けで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはササガキ、人参は千切りにして酢水に浸ける。
- 2
※を耐熱ボウルに合わせておく。
- 3
1を5分位浸けたら水を切り、2の耐熱ボウルに入れる。ジャコも一緒に入れて混ぜる。
- 4
キッチンペーパーを落し蓋かわりにのせ、さらにラップをする。
- 5
500wのレンジで5分加熱する。
- 6
すりごまを合わせてさっくり混ぜる。
- 7
お皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
野菜はカットして冷凍しておくと、柔らかくなり味が染みやすいです。お好みで一味を振っても美味しいですよ。
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