きのこと★大根おろしで★揚げ出し豆腐

水玉♪金魚 @cook_40094731
揚げ出しが美味しい季節になりました♪大根おろしと、生姜きのこ(自家製作り置き)で♪
このレシピの生い立ち
涼しくなって、温かいものが恋しくなりました。揚げ出し豆腐が大好きです♪
作り方
- 1
豆腐はチンして水分を切ります。六等分します。片栗粉をつけて揚げ焼きにします。
- 2
油多めに、ゆっくり揚げ焼きにします。全ての面を焼きます。や黄色が少し付くくらいが美味しそうです♪
- 3
インゲンも揚げ焼きにします。
- 4
だし汁を作ります。商品によって濃縮具合が違うので味をみてください。
- 5
大根を卸し、大葉のみじん切りを加えました。水分を少し切っておきます。
- 6
生姜きのこも一緒に♪レシピ公開してます。パスタやあんかけなどあると便利ですよ。
- 7
盛り付けました。
コツ・ポイント
色罠味で食べたいので♪卸ときのこ♪秋です♥
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