＊揚げ出し豆腐 みぞれあん＊
あきちゃんてっちゃん @cook_40195537
もっち～りな揚げ出し豆腐です。
大根おろしをキノコなどにしてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
できたてあつあつの揚げ出し豆腐が食べたくて(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りしておく。
- 2
＊の調味料を鍋に入れ沸かし、そこへ大根おろしを加え少しだけコトコトさせる。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。 - 3
豆腐を４等分にカットし、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに少し多めに油を入れこんがりするまで焼く。
- 5
器に盛り、おろしあんをかけ、ネギを散らしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐にまぶす片栗粉はたっぷりつけてカリッとこんがり焼いてください。
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