簡単 我が家の揚げ出し豆腐❤️(^^)

よちりん's cooksnap of when they made 簡単 我が家の揚げ出し豆腐❤️(^^).
よちりん's cooksnap of when they made 簡単 我が家の揚げ出し豆腐❤️(^^).
よちりん's cooksnap of when they made 簡単 我が家の揚げ出し豆腐❤️(^^).
なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

大根おろしで、アッサリと食べれますよん

このレシピの生い立ち
母が、よく作ってくれてた一品です
大根おろしで…あっさりと食べれるので
食が進みます
旦那も大好きな一品です(^O^)／

簡単だけど、美味しいよ〜〜
これ食べて、女子力あげようね(#^.^#)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 大根 1/6本
  3. アサツキ 2本
  4. 片栗粉 適量
  5. 揚げ油 適量
  6. ……味付けだし……
  7. ★だし汁 2/3カップ
  8. ★みりん、しょうゆ 各大さじ1+2/3強
  9. ■…又は↓ても良いよ♥︎
  10. ☆麺つゆ(2倍濃縮) 100cc
  11. ☆水 400cc

作り方

  1. 1

    大根は、すりおろし軽く水気を絞る
    アサツキは小口切り
    にしておく

    豆腐はキッチンペーパーで包みザルで20分程水切りする

  2. 2

    1の豆腐を6等分程にして片栗粉を薄く
    まぶし余分な粉
    はらう
    揚げ油180℃で中まで火が通るよう色づくまで揚げ、油を切る

  3. 3

    ■………
    ←フライパンで多めの油(大さじ3~5)で
    揚げ焼きするようにしても良いよ

  4. 4

    味付けだしの★を煮立て、2を入れ
    中火弱で一煮立ち
    させる…

  5. 5

    ■………又は
    麺つゆ2倍濃縮
    100ccに、水400ccでだしを作っても
    簡単で良いよ

  6. 6

    2又は3を器に盛り
    4又は5の出汁をかけ
    1のおろし大根を乗せ、1のアサツキ
    を散らせば
    出来上がり٩(^‿^)۶

コツ・ポイント

❤️…豆腐の水切りは、キッチンペーパー2枚に
包みレンジ500wで1分30秒程かけて
キッチンペーパーから外し、冷めるまで置いて
おく事で水切り出来るよ

お好きな方法で水切りしてね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水菜としめじのバター醤油炒め mi＊wa
  2. ズッキーニのサラダ まこゆこちゃん
  3. 超簡単☆しょうが風味の味噌しゅうまい♪♪ あけぼしたびと
  4. パクチー香るヘルシーパッタイ weeeat！
  5. 甘辛きんぴら風ピーマンとニンジン 69SORA69
  1. 鶏むね肉のトースター焼き michikusa3
  2. 冷めてもモチモチ◆豆腐白玉団子 Cafe77
  3. 朝食にも♤アボカドのオープンオムレツ♤ めんたいピリ子
  4. 創味シャンタンDXでトマト鍋 2483