簡単!さんまの味噌煮

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

サバの味噌煮風に

このレシピの生い立ち
さんまをさばいてからどうしようかと・・・サバ味噌をふと思い出してさんまでも美味しいと思い挑戦

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材料

1人分
  1. さんま 1匹
  2. たれ
  3. 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  7. 大さじ2
  8. しょうが(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    さんまを3枚におろして2等分
    塩を軽く振ってしばらく放置して水を掛けて臭み取り

  2. 2

    さんまとたれを小さいフライパンに入れて火を点け
    揺らして調味料を溶かし沸騰したら中火で2分

  3. 3

    反して2分で完成

コツ・ポイント

さんまの三枚おろし ID:20317872

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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