きんぴらごぼう めんつゆで簡単！

しきやん's cooksnap of when they made きんぴらごぼう めんつゆで簡単！.
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❀✿りんこ11
❀✿りんこ11 @cook_40103304

甘過ぎず、しょっぱ過ぎず。
鷹の爪で、ほんのりピリ辛(^^♪
隠し味に胡椒を少々入れると
更に美味しくなります(^^)

このレシピの生い立ち
ごぼう料理に困ったので( *˙0˙*)

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材料

  1. ごぼう 1本又は1袋
  2. 酢 (ごぼうに浸す分) 大さじ1
  3. にんじん 1/2本
  4. 鷹の爪 1本
  5. 炒め用 油 大さじ1
  6. 調味料
  7. 砂糖、味醂、酒、めんつゆ 各大さじ1
  8. だしの素 小さじ1
  9. 水 大さじ6
  10. ※ごま油 小さじ1
  11. ※胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    細切りにした
    ごぼうは、酢水につけて、
    色変わりがしないようにします。
    炒める前に水切りをします。

  2. 2

    人参も細切りにしておきます。

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れて、
    鷹の爪を入れ
    色が変わったら、
    取り除きます。

  4. 4

    硬いものから炒めます。
    水切りした、ごぼうを
    炒めます。

  5. 5

    次に人参を炒めます。

  6. 6

    全体に油がまわったら
    調味料を混ぜ入れます。
    ※胡椒を入れます。
    ※ごま油は.お好みで、
    味と香り付けに回し入れます。

  7. 7

    2～4人前...♪
    出来上がり(•ө•)♡

  8. 8

    ⌘「きんぴらごぼう」の人気検索で
    トップ10に入りました。
    2017.6/18 感謝(^^)♬

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レシピ作者

❀✿りんこ11
❀✿りんこ11 @cook_40103304
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(^^♪ ご覧いただき有難うございます (^^♪♬ 主に好きな食材で調理した料理を掲載させていただいております♬ ٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃
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