オイスターソースで中華風鶏の唐揚げ
Cookie13 @cook_40044545
ほんのり甘辛い鶏の唐揚げ。ネギマヨソース（レシピ ID：17921682）で食べるのもおしゃれです。
このレシピの生い立ち
たまには変わった味の鶏から揚げが食べたくなって中華風に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、ビニール袋に入れます。混ぜ合わせた調味料を加え、外側から揉み込むように調味料を絡めます。
- 2
最低２～３時間、できれば一晩寝かせておきます。袋の仲に揚げ粉を加えて袋の口を押さえながら振り回し、粉をつけていきます。
- 3
中温から高温でからりと揚げ、油をよくきってから器に盛り、ネギマヨ ソースを添えて食卓に出してください。
コツ・ポイント
チリソースがなくて、豆板醤を使う場合は酢の量を大さじ１にしてください。チリガーリックソースがあればベストです。
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