京がんもと小松菜の煮物

こぐまちゃんの嫁
こぐまちゃんの嫁 @cook_40326038

小松菜が78円!だったので即買いしたもの何か美味しいもの足したいなぁと思い、京がんもを煮ました♪
このレシピの生い立ち
小松菜が某コンビニ店にて大安売りで、即買いしたので思い立ちました。京がんもは、スーパーに売ってますが・・・。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. がんも 10個
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. ☆顆粒だしの素 小さじ2
  8. ☆湯(だし汁用) 300cc
  9. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに洗って切っておく。京がんもは、湯ぎりして、少し油を抜く。

  2. 2

    だし汁300ccの中に小松菜の茎の方から入れて煮る。

  3. 3

    小松菜の茎に火が通ったら葉の部分を入れて☆の調味料を入れてがんももついでに入れてさらに煮る。

  4. 4

    味が染み通ったなぁ、という感じになったら盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

小松菜は茎から火を通します。京がんもでなくとも普通のものでも大丈夫ですよ☆もの足りたなかったら白だしを加えてもいいかもしれません!厚揚げでもおいしい!

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レシピ作者

こぐまちゃんの嫁
に公開
とある北関東在住。東京から結婚で田舎に移住してきて、お庭の家庭菜園(畑)をしています。旦那さんも料理上手でお料理大好き夫婦をしています♡いつも、主人と一緒に楽しく飲んだくれながらお料理しています!おつまみや、オーブン料理、お菓子作りなどが大好き!みなさまのレシピも参考にさせていただきながら、おいしい料理を作るのが好きです♡家族の美味しい!を目指して今日も頑張る♡
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