簡単！きのこと鶏の照り焼き丼

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honeyboo27
honeyboo27 @cook_40125361

丼ものは簡単に出来て、洗い物も少ないのでよく作ります。
照り焼きは照りが命です！
このレシピの生い立ち
大好きな照り焼きを、丼にしてみました。

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材料

一人分
  1. もも肉 1/2枚
  2. レタス 2枚
  3. ぶなしめじ 1袋
  4. ◯しょうゆ 大さじ2
  5. ◯酒 大さじ2
  6. ◯みりん 大さじ2
  7. ◯砂糖 大さじ1
  8. ◯にんにくチューブ 1cm
  9. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    レタスを5cmほどに食べやすい大きさに切っておく。
    小ネギも小口切りに切る。

  2. 2

    開いて切っておいたもも肉を、皮から油をひいたフライパンでふたをし、中火でで4分ほど焼く。

  3. 3

    もも肉をひっくり返して、そこにきのこを加え、弱火で火が通るまで8分ほど焼く。

  4. 4

    油をペーパーでふき、◯を加え照りが出るまで中火で煮詰める。

  5. 5

    白ご飯にレタスをのせ、4をかける。
    （タレはお好みの量を調節してかけて下さい）
    小口ネギをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

タレは全部かけると濃いので、白ご飯にかける量は調節してください。

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honeyboo27
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