アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもとエリンギを細切りにして、さつまいもは水にさらす。
- 2
そのままだと固いので、軽く茹でるかレンジで少し火を通す。
- 3
さつまいもとエリンギをごま油で炒め、
さつまいもが柔らかくなってきたら、☆を合わせた調味料を加える。 - 4
とろみが出て、全体に絡んだら、ごま油で香り付けしてできあがり。
コツ・ポイント
さつまいもは柔らかくしすぎると炒めるときに折れてしまうので、適度なところで(*_*;
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