甘じょっぱい♡サツマイモと豚肉の甘酢炒め
あやぴよこ @ayapple31
甘いサツマイモもお酢でサッパリ♡
甘じょっぱくて、ご飯が進むおかずになりました！！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うサツマイモのおかずを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは少し皮を残して剥き、1cmくらいの半月切りにして水にさらす。
しばらくおき、水をきり、800Wで3分温める。 -
- 2
☆を混ぜ合わせておく。
- 3
豚肉はビニール袋に酒を入れて揉んだら、片栗粉を入れて全体にまぶす。
- 4
ごま油をひいたフライパンに豚肉を入れて焼く。焼けたらサツマイモを入れて炒める。
-
- 5
④に②を入れて、少しとろみがつくまで炒める。
お皿に盛り付けて、ゴマをふったら完成。 -
コツ・ポイント
サツマイモをレンジで温める時はラップをかぶせてください。火の通りが甘かったら、加熱時間を調節してください。
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