節約救済★春雨ともやしと挽き肉の炒め煮

たかゆきん。
たかゆきん。 @cook_40037908

味付け簡単!春雨も戻さなくてOK!ご飯が進みますよ~♪
このレシピの生い立ち
春雨が沢山あったので、大量消費で(^-^;
もやしのしゃきしゃき感とマッチして美味しいですよ~。
辛いのがお好きな方は豆板醤をどうぞ♪
一味や七味でも良いかもしれません♪

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材料

  1. 春雨 100g
  2. 豚ひき肉 100g
  3. もやし 二袋
  4. 100cc
  5. 100cc
  6. 生姜すりおろし ひとかけ
  7. にんにくすりおろし ひとかけ
  8. 好みで豆板醤 好きなだけ
  9. ひとつまみ
  10. めん お好みの量

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を敷いて、冷たい内からにんにくすりおろし、生姜すりおろしを炒めます。

  2. 2

    香りが出てきたら、挽き肉投入で火が通るまで炒めます。

  3. 3

    もやしを投入して、炒めます。

  4. 4

    めんみ、酒、水、だーっと入れちゃいます。
    塩も気持ち程度にひとつまみ位。

  5. 5

    長いと思ったら、春雨は食べやすい長さに切り、投入します。

  6. 6

    春雨が汁を吸い込むまで煮込み完成です。

  7. 7

    めんみの記載を忘れていたので、新たに追加しました(^-^;

コツ・ポイント

春雨は汁が沢山なんで、春雨は戻さなくてもそのまま入れて煮込んで下さい。
甘いと感じたら、お醤油を好みで追加して下さい(^-^;

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レシピ作者

たかゆきん。
たかゆきん。 @cook_40037908
に公開
分量などはあまり気にせず、感覚で作る事が多いです(^^;)アバウトなレシピばかりかもしれません。汗簡単一番で。笑
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