節約救済★春雨ともやしと挽き肉の炒め煮

たかゆきん。 @cook_40037908
味付け簡単!春雨も戻さなくてOK!ご飯が進みますよ~♪
このレシピの生い立ち
春雨が沢山あったので、大量消費で(^-^;
もやしのしゃきしゃき感とマッチして美味しいですよ~。
辛いのがお好きな方は豆板醤をどうぞ♪
一味や七味でも良いかもしれません♪
作り方
- 1
フライパンに少量の油を敷いて、冷たい内からにんにくすりおろし、生姜すりおろしを炒めます。
- 2
香りが出てきたら、挽き肉投入で火が通るまで炒めます。
- 3
もやしを投入して、炒めます。
- 4
めんみ、酒、水、だーっと入れちゃいます。
塩も気持ち程度にひとつまみ位。 - 5
長いと思ったら、春雨は食べやすい長さに切り、投入します。
- 6
春雨が汁を吸い込むまで煮込み完成です。
- 7
めんみの記載を忘れていたので、新たに追加しました(^-^;
コツ・ポイント
春雨は汁が沢山なんで、春雨は戻さなくてもそのまま入れて煮込んで下さい。
甘いと感じたら、お醤油を好みで追加して下さい(^-^;
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