ほうれん草と切干大根の酢の物

たっきん
たっきん @cook_40022448

見た目も味も地味です
でも何か食べたくなる味なんですよね
このレシピの生い立ち
義母の味
地味なんだけど存在感のある一品です

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材料

2-3人分
  1. ほうれん草 半束
  2. 切干大根 20g位
  3. 三杯酢 大匙3位

作り方

  1. 1

    切干大根を水で好みの硬さに戻し、一口大に切る

  2. 2

    ほうれん草は湯がいて一口大に切る

  3. 3

    三杯酢で1と2を和え巣

  4. 4

    好みでゴマをふったり、きざみのりをのせても美味しいです

コツ・ポイント

子供や酸味が苦手な方には、酢を控えめに、少々甘めに仕上げると食べやすいようです

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レシピ作者

たっきん
たっきん @cook_40022448
に公開
つれづれなるままに・・・・・・
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