寒い日の粕汁
SAORIの手料理 @cook_40023529
寒い日には粕汁で体がポカポカ(^o^)v
お野菜もタップリ入れて・・・
我が家は鮭より豚肉で作っています。
このレシピの生い立ち
寒い季節には粕汁を食べて温まろう。豚肉で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根。人参・コンニャク・油揚げを縦長に切る。白ネギは斜め切り。お鍋にお水を入れ、切ったお野菜等を全部入れて火をかける。
- 2
煮だった時に豚肉を入れてアクを取る。お野菜が柔らかくなったら、少しのお湯で柔らかくした酒粕を入れて煮立てる。
- 3
塩少々・薄口醤油少々・うまみ調味料少々を入れます。
出来上がり -
- 4
コツ・ポイント
醤油は少し色がつくくらいです。
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kokubobo 
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