超簡単 オクラの炒めもの
みさゆなこうちゃん @cook_40119024
味付けは醤油のみ！簡単でおいしい夏野菜のおかずです(>_<)
このレシピの生い立ち
義母より教わりました。本当は冷や奴の上に乗せる具らしいですが、豆腐なしでも十分おいしいので、我が家の定番です
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は戻しておき、細切り。オクラも細切り、豚肉は小さく切る。
-
- 2
油を温め、豚肉を炒める。色が変わり火が通ったら、オクラ、椎茸も炒める
-
- 3
全て火が通ったら火を止めて醤油をいれる。
焦げてしまうので火を止めます！ -
- 4
噐に盛って、できあがり～(*´▽｀*)
-
コツ・ポイント
オクラは生でも食べられるので火の通りは気にしなくていいです。醤油は味見して加減してくださいね(#^_^#)
できたらオクラは国内産のほうが柔らかくて食べやすいです
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