コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！

ミーちゃん姉妹のれ's cooksnap of when they made コク旨☆豚のゴマしょうが焼き！.
みぃ☆128
みぃ☆128 @cook_40114147

隠し味に入れた焼肉のたれで、コクが増します！ゴマと生姜の香りでご飯が止まらなくなる一品です☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きのコクをアップさせたくて、すりごまと焼肉のタレを入れてみたら美味しかったので☆

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材料

３～４人分
  1. 豚肉 350〜400g
  2. ☆酒 大さじ３
  3. ☆しょうゆ 大さじ３
  4. ☆みりん 大さじ１
  5. ☆焼肉のたれ 大さじ１
  6. ☆すりおろし生姜 ２かけ分
  7. ☆すりごま 大さじ１〜

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て混ぜ、合わせだれを作る

  2. 2

    フライパンにサラダ油と、小さじ１程度のゴマ油をひいて、豚肉に軽く焼き色が付くまで焼く

  3. 3

    焼き色がついた豚肉をひっくり返す。合わせだれを入れ、煮詰めながらタレをからめる

  4. 4

    タレが良い具合にからまったら、お皿に盛りフライパンに残ったタレもお肉の上からかけて完成☆

コツ・ポイント

あまり火を通しすぎると固くなるので、７割くらい火が通ったところでタレを入れると、柔らかくジューシーに仕上がります！
豚こまで作ってもOK♪

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

みぃ☆128
みぃ☆128 @cook_40114147
に公開
2016,9,7日キッチン開設！主人と娘とワンコの３人と１匹で暮らしてます。簡単で美味しい！レシピを中心にアップしていきたいと思っています(*^^*)基本的に料理の味付けは目分量なので、解りにくい所もあるかと思いますが、随時御質問など受け付けてます！つくレポありがとうございます！遅くなっても必ずお返事するので、気長にお待ち下さいm(_ _)m
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