豚バラ蓮根としめじのこってり簡単和風炒め

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杏里mama
杏里mama @cook_40093590

こってりご飯が進む味です♪蓮根のシャキシャキにしめじ、炒めた玉ねぎが甘くなってこれまた美味しい～(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました(*´ω｀*)

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材料

２人分
  1. 豚バラ肉 100g〜200g
  2. 蓮根(スライス) 小さめ１節
  3. しめじ 半袋
  4. 玉ねぎ(くし切り) １/4
  5. ごま油 大さじ２
  6. ★酒 大さじ２
  7. ★本みりん 大さじ２
  8. ★昆布つゆ(濃縮タイプの麺つゆで) 大さじ２
  9. ★キビ糖(普段使いの砂糖でＯＫ) 大さじ１と1/2
  10. ★醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚バラ肉をごま油で軽く炒めたら、蓮根、しめじ、玉ねぎを入れて焼き色が付くまで中火で炒めます

  2. 2

    程よく焼き色が着いたら★の調味料を順番に入れていき、煮汁がなくなってくるまで炒めたら完成です♪

  3. 3

    2017年2月19日話題のレシピに♪作って下さり、レポくれた皆さんありがとうございますヽ(；▽；)ノ♥

コツ・ポイント

とっても簡単♪炒めるだけ(о´∀`о)

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レシピ作者

杏里mama
杏里mama @cook_40093590
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➼３８歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ﾉД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω｀*)➼ちびちびとゆる～くレシピup★
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