アプリでひらく作り方
- 1
タイラギは縦に切ってスライス、エリンギも同じ長さでスライス。玉ねぎも適当にスライス。
- 2
フライパンにバターを入れて1を入れて炒める。
- 3
塩コショウして白だし、酒、しょうゆを入れて蓋をして蒸す。
- 4
しっかり蒸したら出来上がり。
コツ・ポイント
タイラギ(貝柱)は高いけどこしがあっておいしいですね。
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