えのきと肉そぼろ
tetubinn @cook_40119697
麻婆な肉みそが好きで、さらに大好きなえのきを入れてみよう！
このレシピの生い立ち
夫は肉そぼろが好き。それに夫のちょっと苦手な私の好物のえのき入れちゃえ！食べてくれるかなと思ったら、あら以外、「おいしい」と。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを２センチぐらいに切る。しょうがはみじん切りにする。あればねぎ等の青み。
- 2
フライパンでしょうが、ねぎを炒め、香りが出たらミンチを入れて炒める。えのきも入れてさらに炒める。
- 3
ウエイパー、豆板醤、赤味噌を入れて味を調えて完成♪オイスターソースや醤油、みりんを少し加えてみてもいい味になります。
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