簡単！長芋のめんつゆ炒め煮
まーしの @cook_40096723
こんがり揚げ焼きにした長芋がおいしい〜！子供もパクパク食べる野菜だけのシンプルおかず。
このレシピの生い立ち
長芋を2本もいただいたので、長芋をたくさん消費できる簡単な料理を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は1cm幅くらいの輪切りにして酢水にさらす。ピーマンは乱切りにする。
- 2
フライパンに多めの油を熱し、水気を拭いた長芋をこんがりするまで揚げ焼きにする。
- 3
長芋が両面こんがりとしたら、余分な油を拭き取り、めんつゆとピーマンを入れて汁けがなくなるまで炒め煮にする。
- 4
器に盛って鰹節をかける。
コツ・ポイント
長芋はフライパンにくっつきやすいので、フライパンをゆすりながら揚げ焼きにするといいです。
ピーマンやしめじを加えると、彩りよくなります。
めんつゆは多めにするとホクホクに、少なめにするとこんがりな食感になります。あと一品の副菜に！
リアクション
似たレシピ
簡単、長いもと鶏ミンチの炒め煮
めんつゆを使い、簡単な長いもと鶏ミンチの炒め煮を作りました。
めんつゆで簡単☆鶏胸肉と長芋の炒め煮
話題入り大感謝！柔らかい胸肉と、ホクホクサクサクの長芋の炒め煮です♡冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
長いもとベーコンの炒め煮
味付けはシンプルに。ベーコンの旨味をまとった長いもが何とも言えないです。
麺つゆで簡単！「なすとピーマンの炒め煮」
この季節、安くておいしいなすび。ご飯のおかずにあう一品です。麺つゆでささっと簡単にできるので、作ってみてください。
長芋といんげんの炒め煮
長芋といんげんの洋風肉じゃが風☆彡穂外もがホクホク美味しいよ～♪
☆たけのこ～☆簡単炒め煮
子供もパクパク～って(^-^*)
バニラ121 
厚揚げと長芋の炒め煮
長芋のヌメリとホクホク感が楽しめて、お腹に優しいおかずだと思います
ツンツン48 
簡単◎旨◎鶏胸肉と長芋の甘酢炒め煮
しゃきしゃきした長芋が美味しいレシピです！
茄子と長芋とピーマンの炒め煮 カレー風味
茄子・長芋・ピーマンを焼肉のたれでカレー風味の炒め煮にしました。ご飯にかけて丼も美味♥粉チーズが味のアクセント✼
★お母さんの愛情★長イモと豚肉の炒め煮♪
山芋は生で食べるのが栄養一番！だけどサッと炒めなら大丈夫！
長芋の炒め煮
長芋の副菜
Rea♪ 
長芋と鶏肉の炒め煮
ほっこり長芋が美味しい煮物です。
アユむ 
鶏肉と野菜の麺つゆ炒め煮
麺つゆであっさり仕上げました。お弁当のおかずにもできます。
テラノブレレッド 
長芋と豚肉とししとうの炒め煮
長芋のシャキシャキした食感と豚肉の旨み、ししとうの香りがマッチした一品。お酒のアテやおかずに。
戦艦伊勢 
ゴーヤのめんつゆ炒め煮
ゴーヤだけで超簡単で身体にも良くて美味しい一品。おつまみにもぴったりですよ。
長芋と豚肉の炒め煮
長芋熱々シャキシャキホクホク！
長芋と豚肉の炒め煮
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもなります(*^_^*)
Ｒingo 
豚バラ肉と長芋、椎茸の炒め煮
豚肉と長芋を使った炒め煮です。長芋のサクッとした食感が新鮮です。
ピーマンと人参のめんつゆ炒め煮！
ピーマン食べない子供がめんつゆで炒め煮にすると食べてくれます。お弁当にもオススメです！彩りも良くなります！
鯖水煮缶と長いもの味噌炒め煮
鯖水煮缶と長いもの簡単な炒め煮
さやいんげんと夏野菜の炒め煮
シンプルなおかか醤油味で野菜がたくさん食べれます。
あこＰさん 
簡単☆鶏もも肉と長芋の甘辛炒め煮
長いも
長いもと豚ばら肉の炒め煮
長芋のほくほく感たまりませ～ん
おでのおでん☆ 
簡単ピーマンの炒め煮
10分で出来る簡単野菜メニュー。おつまみにもご飯のおかずにも！
ピーマンとえのきの炒め煮
ウチの旦那さんの、好きなおかずランキング上位の品。5分で出来ます。お弁当にも！
シャクシャク★レンコンと長芋の炒め煮
蓮根・長芋がたっぷり食べれる～ご飯にのせても美味しいよ！
ノエロビ 
なすの中華炒め煮
野菜をしっかり食べる、おかずです。
山いもの甘辛炒め煮
生のままでもおししいけれど、甘辛く炒めてもおいしいよ♪
手作り蒟蒻の炒め煮
手作り蒟蒻の美味しさをシンプルに味わえる炒め煮です。作り置きし、空腹時に食べると、ダイエット効果も◎
カルシウムもとれるピーマン炒め煮
作り置きおかずとして、ピーマンがたくさんあるときに☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090737
