ヒラメのあらの唐揚げ-レシピのメイン写真

ヒラメのあらの唐揚げ

☆フィナンシェ☆
☆フィナンシェ☆ @cook_40116962

お酒のおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
父親がヒラメのアラの唐揚げが好きで、ヒラメのアラを手に入れたら我が家でよく作ってます。

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材料

4人分
  1. ヒラメあら 1パック
  2. 小麦粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 少々

作り方

  1. 1

    ヒラメのアラは水で洗い、ペーパーで水気を拭き取り小麦粉を付ける。

  2. 2

    160℃の油でゆっくり揚げる。

  3. 3

    揚がったら、塩をふって出来上がり。

コツ・ポイント

160℃くらいの低温でゆっくり揚げることです。

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レシピ作者

☆フィナンシェ☆
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