
ヒラメのあらの唐揚げ

☆フィナンシェ☆ @cook_40116962
お酒のおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
父親がヒラメのアラの唐揚げが好きで、ヒラメのアラを手に入れたら我が家でよく作ってます。
作り方
- 1
ヒラメのアラは水で洗い、ペーパーで水気を拭き取り小麦粉を付ける。
- 2
160℃の油でゆっくり揚げる。
- 3
揚がったら、塩をふって出来上がり。
コツ・ポイント
160℃くらいの低温でゆっくり揚げることです。
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