作り方
- 1
かぶは皮をむき食べやすい大きさに切る
鍋にかぶを入れひたひたの水を入れ火にかける。沸騰してきたら挽き肉を入れほぐす - 2
片栗粉以外の調味料を入れ中火で15分煮て竹串でかぶを刺してみて軟らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 3
- 4
コツ・ポイント
かぶを使わないで大根でも同じ様にできますが、煮る時間がもう少しかかると思います
似たレシピ

丸ごとかぶのそぼろあんかけ
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かぶのとろとろあん☆
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かぶの鶏そぼろあん
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カブのそぼろ餡(作りやすいよ♪)
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かぶの丸ごと煮込み☆
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定番のそぼろ煮。寒い冬には、ほっと心が温まる一品です。かぶは煮えやすいので、短時間で出来上がりますよ!!


渡り蟹とカブの和風あん
カニの旨味が染み込んだ、お出汁が美味しい~♪カブもトロトロ美味しい~♪


カブ(大根)のトロトロそぼろあん♡
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タケノコとカブのそぼろあん
旬のタケノコとカブを使いました。ご飯にのせて食べてね~


めっけもん♪かぶ鴨あんかけ煮
今が旬のかぶ!!大根よりも甘みが強くなめらかな肉質が特徴の野菜です♪


ほっこりかぶのとろとろ煮
煮込むだけ♪大胆に大きく切ったカブがやわらかくってあまくってとっても美味しいです^^カブの大量消費にも♪


【冬の定番】かぶらの味噌汁
冬の定番。じっくり煮るのでかぶらの甘みがたまりません。体も芯から温まります。すりごまの風味もベストマッチ♡


とろとろ蕪の煮ものひき肉あん
地元の採れたて蕪を和風に調理。蕪の甘さを生かすために、調味料は控えめにしました。とろとろあんにも蕪の旨味っぷり!


カブのそぼろあん
美味しいとろり餡とクリーミーなカブが美味しい煮物。大根でも代用可能♡


かぶのあんかけ
かぶの食感を楽しめるご飯のおかずが欲しくて…簡単で温まるものをつくりました。


かぶのあんかけ
冬のあったか、かぶあんかけ


とろとろ蕪の粕汁*
蕪がとろとろ*体の芯からあったまる粕汁です♪蕪の葉もたくさん食べられて、風邪予防にも効果大!冬には欠かせない汁物です*


焼きかぶの和風そぼろあん
焼きかぶは焼くと甘みが増します。和風のとろーりとしたそぼろあんとの相性がばっちりです◎

その他のおすすめレシピ
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