焼きかぶの和風そぼろあん

まめご1115
まめご1115 @cook_40240827

焼きかぶは焼くと甘みが増します。和風のとろーりとしたそぼろあんとの相性がばっちりです◎
このレシピの生い立ち
かぶのメイン料理を作りたくて。

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材料

2人分
  1. かぶ 2個
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ★だし汁 200g
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. 適量
  9. 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    かぶをくし形切りに、
    かぶの葉は4cm幅に、
    長ネギは粗みじん切りをする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき塩をふったかぶとかぶの葉を焼き、焼き色がついたら器によけておく。

  3. 3

    同じフライパンで、ひき肉と長ネギを炒め、火が通ったら★をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器にかけて完成!

コツ・ポイント

特にありません!

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レシピ作者

まめご1115
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