美トマトスープ　クリームチーズを添えて

はじめてのつくれぽをする
HQN
HQN @cook_40125302

デトックス効果でお肌つるつる～
ズッキーニにマスカルポーネヨーグルトを添えて。
あつあつ食べるスープです＾＾

このレシピの生い立ち
マスカルポーネの美味しさにはまって…
大好きなトマトスープにいれてみました！！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１～２
  1. トマト 小さめを４つ
  2. にんにく（みじん切り） 1片
  3. 玉ねぎ（みじん切り） お好みで
  4. ズッキーニ（今回は緑・黄の２種類） １／２ずつ
  5. パプリカ １／２
  6. セロリ 小さめ１本
  7. ☆マスカルポーネ 大さじ２
  8. ☆生乳100％ヨーグルト 大さじ４（お好みで）
  9. イタリアンパセリ 少々
  10. オリーブオイル 大さじ１
  11. 塩　胡椒 少々

作り方

  1. 1

    【おもしろいトマトスープ 】
    レシピID :895275
    を参考に作ってみましょー＾＾

  2. 2

    アボカドオイルで
    にんにくと玉葱を炒め、
    切り口を下にトマトを並べ岩塩をパラパラと。

  3. 3

    蓋をして弱めの中火で１０分煮込む…

    蓋をとったら簡単に皮がとれちゃいます。そしてヘラでつぶしていきます。

  4. 4

    刻んだセロリとセロリの葉と黄パプリカ、２種のズッキーニを入れます。
    野菜の味を楽しみたいので味付けはしていません。

  5. 5

    蓋をして煮込みます。
    この間にパセリを刻んで…☆を混ぜます。
    気になる方は味を見ながら。

  6. 6

    お皿にトマトスープを入れズッキーニをのせ
    その上に☆のクリームをそっと添えれば出来上がりです！！

コツ・ポイント

ヨーグルトは入れすぎず…マスカルポーネがドロっとするぐらいの量で大丈夫です＾＾
ま、でもお好みで！　何にでも合います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

HQN
HQN @cook_40125302
に公開
女子会向き☆ちまっと気軽に作ってあげれるものを覚えていきます。。。そんなメモ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. さっぱり香味だれの流水麺 まも♪
  2. 味噌肉じゃが ズボラえり
  3. 麻甜旨甘‼️無限そぼろ丼 chef ゆうさく
  4. ミニトマトとラディッシュのカルパッチョ モンプチシェフ
  5. キュウリとパルメザンチーズのカルパッチョ モンプチシェフ
  1. 簡単さっぱり♪しらすとレタスのサラダ Amelie
  2. 姫たけのこの味噌マヨチーズ焼き ♪でらこ♪
  3. えのきと若芽のさっぱり和え わにっこ
  4. 焼き揚げナスとめんつゆ しゅうΤЭГ