美人レシピ・甘エビの茶わん蒸し
美人レシピ @cook_40096301
具材にそれぞれ下味をつけておくと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、酒としょうゆで下味をつける。
- 2
生しいたけは薄切りにする。
- 3
卵汁を作る。卵を割りほぐして白だしと水を加え、こし器でこす。
- 4
蒸し碗に卵液と具を入れ、強火で２分ほど、弱火で１０分ほど蒸す。
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