豚肉と生わかめの炒め物
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
春に旬を迎えるわかめを使った簡単な炒め物です。だしぽん醤油でさっぱりと仕上げました。
このレシピの生い立ち
春が旬の生わかめを使っただしぽん醤油の味と香りでさっぱりと食べられる主菜レシピとして考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。わかめは一口大に切る。
- 2
長ねぎは4㎝長さに切って縦に切り目を入れ、開いてしんを取り出す。千切りにして水にさらし、水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらわかめを入れてサッと炒め、だしぽん醤油で味を調える。
- 5
器に盛り、(2)をのせてごまをふる。
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