もやしと油揚げの、とろり煮

ＪＡＶＡッ子's cooksnap of when they made もやしと油揚げの、とろり煮.
ヒメタ
ヒメタ @cook_40033813

もやしをとろりと煮てみました。短時間で、低価格で作れちゃいます＾＾
このレシピの生い立ち
お安く出来る1品です＾＾給料日前にオススメ。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. ＊水 300cc
  5. ＊醤油 小さじ2
  6. ＊鶏ガラスープの素 小さじ1強
  7. ＊みりん 小さじ1
  8. すりおろしにんにく 1カケ分
  9. 水＋片栗粉 各小さじ2

作り方

  1. 1

    しめじほぐします。油揚げは縦に半分に切ってから、1㎝幅の短冊切りにします。

  2. 2

    フライパンに＊の調味料を入れます。しめじを加えて火にかけます。煮たったら、もやし・油揚げ・にんにくを加えて煮ます。

  3. 3

    火から下ろし、少し冷まします。水溶き片栗粉を、加えてよく混ぜます。

  4. 4

    再び火にかけ、とろみをつけます。

コツ・ポイント

にんにくがちょっぴり多めが、ごはんに乗せてもオイシイです◎

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レシピ作者

ヒメタ
ヒメタ @cook_40033813
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育ち盛りの娘たち・食欲旺盛の相方のために、キッチンに立つ毎日です＾＾“食材はたくさん・旬のモノ・栄養バランス良く”を心がけて作ってます。
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