節約☆時短☆モヤシとエノキのピリ辛炒め☆

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 節約☆時短☆モヤシとエノキのピリ辛炒め☆.
ワンニャン's cooksnap of when they made 節約☆時短☆モヤシとエノキのピリ辛炒め☆.
セレナータ
セレナータ @cook_40053278

冷蔵庫にあるものを炒め合わせた簡単な節約料理です(*^^*) ピリ辛でお酒のアテにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材だけで一品になるものを考えました(^-^)

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. えのき 1袋
  3. カニカマ 4本
  4. 卵 1個
  5. ウェイパー 小さじ1
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 七味唐辛子 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    モヤシは洗っておく。えのきとカニカマは裂いておく。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、モヤシとえのきとカニカマとウェイパーを入れて強火で炒める。

  3. 3

    フライパンの端に卵を入れ炒り卵を作って全体と混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩コショウで味を整え器に盛る。七味唐辛子をかけ刻みネギをちらして完成*\(^o^)/*

コツ・ポイント

あまり時間をかけず強火でサッと炒めた方がモヤシのシャキッと感が残って美味しいです(^-^)
辛いのが苦手な方は七味唐辛子抜きでも美味しいですよ(*^^*)

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レシピ作者

セレナータ
セレナータ @cook_40053278
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低カロリーで体に良いヘルシーメニューを中心に考案してます(^-^)調理師免許取得しています。お酒大好きなので、ワインやビールに合うおつまみも紹介してます*\(^o^)/*
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