長芋ときゅうりのしゃきしゃきとろろごはん

とろろご飯に少しオリーブオイルをかけるとこくが出て美味しい～！
粗くつぶした具がしゃきしゃきしてるのも美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝ご飯に食べやすくて元気が出るとろろご飯。
摩り下ろしたとろろはさらさら飲み込むように食べてしまいますが、朝ごはんに食べるならしっかり噛んで食べたいと思って作りました。