ほんだしで簡単本格味の出し巻き卵

orangeroom
orangeroom @cook_40037677

ほんだし入れたらちょっと料亭の味に近づきます♪
このレシピの生い立ち
ほんだしを入れるのでだしをわざわざ作らなくてもOK。ちなみに巻くのが下手なのでルエでチンします(笑)

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材料

2~3人前
  1. 2個
  2. 豆腐 半丁
  3. ほんだし 小さじ1~
  4. 砂糖 好みで小さじ1~なくてもOK
  5. ●わかめ 適量(なくてもOK)

作り方

  1. 1

    ミキサーに●以外すべて入れてなめらか~になるまで混ぜます。これでもかってくらいトロトロにしたほうがGOOD

  2. 2

    あとは普通に出し巻きを焼くだけ~
    私はへたくそなので…ルクエに入れて500Wで2分半~3分チンします(笑)

  3. 3

    わかめなしversion

コツ・ポイント

とにかくトッロトロになるまでかくはんすることをお勧めします。焼くときは巻きにくいので頑張って~

リアクション

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レシピ作者

orangeroom
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