小松菜と油揚げの煮浸し

MemoMyself
MemoMyself @cook_40056632

お母さんの味ぃ★材料はお好みで。ゴマをふったり、海苔をふったりしても◎
このレシピの生い立ち
むしょうに食べたくて!

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材料

4人分
  1. 小松菜 1把
  2. 油揚げ 2枚
  3. シイタケ 2個
  4. ★だしの素 500ml分
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    <下準備>
    小松菜:洗ってさっと湯がき、3〜5㌢幅に切る。油揚げ:熱湯をかけ余分な油を落とし5㍉幅に切る。椎茸:薄切りに

  2. 2

    鍋に水300ccとだしの素をいれ、油揚げ、椎茸をグツグツ(2分)
    砂糖、酒を入れグツグツ(2分)醤油を入れグツグツ(2分

  3. 3

    小松菜をパラリと入れグツグツ(2分)

  4. 4

    出来上がり!
    一度冷ますと味がしみて美味しくなります★

コツ・ポイント

小松菜をグツグツし過ぎないように。

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レシピ作者

MemoMyself
MemoMyself @cook_40056632
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おいしくできたものも、すぐにわすれちゃうので、自分まとめの意味も含み、MYキッチン、ちょっとずつ増やしていきたいです☆
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