小松菜と油揚げの煮浸し

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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小鉢に箸休めとしてあると嬉しい1品だと思います♡
このレシピの生い立ち
箸休めに作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 角 1枚
  3. 生椎茸 2枚
  4. カツオダシ 150cc
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜は軸を切り落とし ざく切りにします。

  2. 2

    油揚げは油抜きをして食べやすく切ります。

  3. 3

    生椎茸も千切りにします。

  4. 4

    鍋にカツオダシを入れて火にかけ 調味料、小松菜、油揚げ、椎茸を入れ弱火で汁気が少なくなるまで煮たら完成です。

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまで煮詰めて下さいね。

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
に公開
腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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