簡単小松菜と油揚げの煮浸し
料理好きなじいじ☆ @cook_40424286
小松菜をご近所の農家さんからいただいたので、油揚げを冷凍していたのを思い出して作りました
このレシピの生い立ち
ほうれん草より少しクセがあるので娘たちは敬遠がちなので、これなら食べてくれるかなと^_^
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは刻んで冷凍していたのを沸騰したお湯で油抜きをしました
- 2
ご近所からいただいた小松菜
-
- 3
株を切り落として、3当分に切ります
-
- 4
鍋にだしの素（顆粒）、白だし、調味料を入れて沸騰したところに①の油揚げと③の小松菜を入れて中弱火で煮詰めます
-
- 5
クッキングシートに爪楊枝で穴を開けて落とし蓋代わりにして煮込みます
-
- 6
水分がなくなってきたらお好みの味で火を止めてできあがり
-
- 7
とても優しい味に仕上がりました
-
コツ・ポイント
クッキングシートに穴を開けた落とし蓋で味が染みていきます
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レシピ作者
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