簡単!!とろたまトマト丼
こゆきんぎょ @cook_40131112
材料はトマトと卵だけ。半熟目玉焼きの黄身と絡めながら食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
数年前､JAの女性部の方に教えてもらったのを思い出しながら再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきして
一口大にカットしておきます -
- 2
目玉焼きは冷たいフライパンにサラダ油を入れ卵をいれます。
それから火をつけます -
- 3
白身がだいたい固まったらOK
-
- 4
目玉焼きを取り出したフライパンにトマトをいれます。
-
- 5
少し汁気がでてきたら砂糖とウスターソースを入れます。
-
- 6
丼にご飯を入れ半熟目玉焼きをのせ、トマトを汁ごとかければ出来上がりです。お好みでコショウやパセリなどかけて下さい。
-
コツ・ポイント
完熟トマトが美味しいです。目玉焼きの黄身は固めない方が美味しいです。
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