アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を1cm角位に切り、玉ねぎはくし形に、同様に茄子も切り水にさらしておく。しょうがは千切りに。
- 2
調味料を合わせておく。味噌と砂糖を合わせてからしょうゆを混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉、蒟蒻、茄子、玉ねぎの順に炒める。
- 4
全体に火が通ったら調味料を回し入れなじませる。最後にしょうがをいれて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンジンを入れても美味しいです。
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