もずくのかき揚げ
ハル★マキ @cook_40038611
スープで余ったもずくを使用しました。もずくのかき揚げがこんなに美味しいなんて知らなかった…。
このレシピの生い立ち
大好きなブロガー(http://ameblo.jp/chikochanohenka/ )のちこちゃんが『もずくの天ぷらが旨い』と教えてくれました♪分量など覚え書き用。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくは水気をきりざく切り、玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ちくわは半月切りか輪切りします。
- 2
ボウルに１と天ぷら粉を入れて全体を混ぜ、酒・冷水・だしの素を入れてザックリ混ぜます。
- 3
揚げたら完成。好みで天ぷらつゆで召し上がってください。
コツ・ポイント
めんつゆ(二倍濃縮)を同量の水で薄めて水溶き片栗粉でとろみをつけたので食べたら美味しかった。
リアクション
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