かんたん野菜炒め（卵とじ風）

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すまくっく
すまくっく @cook_40130009

（最新レシピ：ID:18940122）野菜炒めを卵とじにしてみました。簡単でおいしく野菜が取れます。

このレシピの生い立ち
かんたん野菜炒め第2弾。たまごをふんわりさせたかったのですが、べちゃっとなってしまいました。まだまだ修行が足りません（すまくっく）。

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材料

1人分
  1. カット野菜（キャベツ・ニンジン・もやし・キノコなど） 230g
  2. 豚肉小間切れ 100g
  3. たまご 2個
  4. にんにく 1片
  5. サラダ油 適量
  6. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    にんにくを適当なサイズにスライス。たまごを溶く。

  2. 2

    サラダ油でフライパンを温める。

  3. 3

    カット野菜、にんにくを入れ炒める。

  4. 4

    塩こしょうで味付け。

  5. 5

    豚肉を入れる。

  6. 6

    豚肉に火が通ったのを確認し、溶いたたまごを入れる。

  7. 7

    できあがり。

  8. 8

    2018/10/05
    レシピ見直しました。こちらをご覧ください
    ID:18940122

コツ・ポイント

にんにくはお好みで、入れなくてもおいしいです。

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レシピ作者

すまくっく
すまくっく @cook_40130009
に公開
スマートなクッキングで「すまくっく」。その実態は即席材料による手抜き料理です。基本的な料理ばかりですが、初心者の方でもわかりやすく簡単に楽しく作れるようなレシピを心がけています。今日は料理作るのめんどくさいなぁ、簡単に済ませたいなぁ、というときに思い出していただけるとうれしいです。キッチングッズのブログhttps://sumacook.livedoor.blog/
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