新じゃがとささみのめんつゆバター炒め

りんごのあめちゃん's cooksnap of when they made 新じゃがとささみのめんつゆバター炒め.
スティッチ、's cooksnap of when they made 新じゃがとささみのめんつゆバター炒め.
みみたろんＺ
みみたろんＺ @cook_40129297

ガーリックとバターで食欲そそる♪冷えても美味しいのでお弁当にもどうぞっ
このレシピの生い立ち
特売で購入した大量の新じゃがを簡単に消費したかったから。

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材料

2～3人分
  1. 新じゃが 大2個
  2. ささみ 1本
  3. ★めんつゆ（二倍濃縮） 大さじ1
  4. ★出汁醤油 小さじ1
  5. ●バター 大さじ1と1/2
  6. ●ニンニクチューブ 3センチ
  7. 塩コショウ 少々
  8. 黒胡椒/パセリ お好み

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗い、一口サイズに皮ごとカット。
    ささみも食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    耐熱容器に新じゃがを入れ軽くラップをして3～5分ほどレンジでチン。串が通るぐらいの固さならOK。

  3. 3

    フライパンを熱し、『●』を投入、香り立ってきたら
    ささみに火をとおす。

  4. 4

    3に新じゃがを投入。じゃがに焦げ目が付いてきたら『★』を絡ませて塩コショウで味をととのえる。

  5. 5

    最後にお好みで黒胡椒やパセリを散らし完成！

コツ・ポイント

ジャガはシャキっという食感は残さず、ホクホク状態の方が美味しいと思います。レンチンする時間はじゃがの量やカットした大きさでも変わってくるので調整してくださいね。

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みみたろんＺ
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