アプリでひらく作り方
- 1
長イモは厚手のビニール袋に入れて麺棒で粗くたたく。
ゴロゴロした感じを残した方が美味しいです。 -
- 2
明太子は皮に包丁で切り込みを入れ、スプーンなどを使って身をこそげ取る
- 3
１の袋の中に２を入れてもみもみ。
千切りにした大葉を添えて出来上がり♡ - 4
わさびでピリッとさせたい場合は、少量の醤油に溶いて混ぜてください。
コツ・ポイント
長イモはシャキシャキした感じを残してたたいてください。
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