きのこと小松菜のみぞれ煮

matsuham
matsuham @cook_40102752

きのこも青菜もみぞれ煮にすると食べやすいので沢山食べれます。
このレシピの生い立ち
余ったきのこと葉物野菜を好きなみぞれ煮で♡

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材料

  1. きのこ類 200g
  2. 小松菜 1束
  3. 大根 5cm
  4. 醤油 大2
  5. 大2
  6. 砂糖 大2
  7. みりん 大1
  8. だしの素 5g(小分け1袋)

作り方

  1. 1

    大根はおろして、きのこ類と葉物野菜は食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    鍋に調味料類を入れて煮たたせて、きのこ類と葉物やさいをいれます。

  3. 3

    火が通ったらおろした大根を入れて、ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

味は薄めなのでお好みで調味料の分量を変えてください。
最後に大根おろしが入るので初めはちょっと濃い味でもいいかも…

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レシピ作者

matsuham
matsuham @cook_40102752
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