れんこんとこんにゃくのきんぴら

れんこんをスライスし、お酢を入れた水につけておく。

こんにゃくはあく抜きをし、食べやすい大きさに切る。

ごま油を熱した鍋に、れんこんとこんにゃくを入れて炒める。

火が通ったら、調味料をすべて入れる。汁が少なくなったらごまを加えて混ぜ、好みで唐辛子をかけて出来上がり。