簡単♪中華風♪とり唐揚げ♥

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Haumama
Haumama @cook_40132096

中華風出汁と醤油のコク肉汁がたまらなく美味しいです(o^^o)♪お弁当やビールのおつまみに最適♡
このレシピの生い立ち
「いつもより美味しい唐揚げ作って！」の主人の声に応えました(>ω<〃)～♡テンションアゲアゲ↗↗で食べる姿に幸せな気分(*´³`*) ㄘゅ

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(300ｇ〜400ｇ)
  2. ☆酒 大さじ1
  3. ☆薄口醤油 大さじ1
  4. ☆濃口醤油 大さじ1
  5. ☆創味シャンタン(中華調味料) 小さじ1
  6. ☆ごま油 小さじ1
  7. ☆豆板醤 小さじ1～(お好みで)
  8. ☆塩コショウ 少々
  9. ☆ニンニク 1片
  10. ☆生姜 小さじ1
  11. ★小麦粉 大さじ2
  12. ★片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切って、ビニール袋に☆を全部入れた中に入れて、軽く揉みこんで冷蔵庫で30分寝かせます。

  2. 2

    別のビニールに、★を入れて漬け込みした鶏もも肉を入れて、空気を含ませてフリフリします。

  3. 3

    １８０度の揚げ油で、最初は弱めの中火でじっくり揚げて3分ぐらいで裏返したら強火で2～3分あげたら完成です。

コツ・ポイント

辛いのがお好みであれば、豆板醤を増やして下さい(o^^o)♪

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レシピ作者

Haumama
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