砂肝と下仁田ネギのガーリック炒め
miki1213☆ @cook_40099555
ごま油とにんにくの香りでお酒の肴にピッタリ。
このレシピの生い立ち
いつもは砂肝を炒め刻んだネギをパラパラと散らすのですが美味しそうな下仁田ネギが売ってたので^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を5mm幅くらい切りネギも2cmにんにくも3mmくらいに切る。
- 2
ごま油でにんにくを入れ弱火で香りをだす。
- 3
砂肝もネギの白い部分だけ入れブラックペッパーと岩塩を振り炒める。
- 4
砂肝に火が通ったら緑の部分を入れさっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
仕上げにごま油を回しかけるとさらに美味しいです。
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