厚揚げとホウレン草のしょうが風味

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made 厚揚げとホウレン草のしょうが風味.
しろくま23's cooksnap of when they made 厚揚げとホウレン草のしょうが風味.
ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534

厚揚げをスライスして油なしで表面をカリっと焼くのがおいしく作るコツです。簡単過ぎなレシピですがおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でおつまみを作ろうと思って作ったら簡単ですごくおいしかったので、僕のおつまみの定番になりました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. ホウレン草 1把の半分
  3. そばつゆ（濃縮タイプ） 大さじ　１
  4. おろししょうが 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを8等分にスライスし、油なしでフライパンで両面をカリっと焦げ目がつく程度に焼きます。

  2. 2

    お皿に取り出し、茹でたホウレン草を上に散らします。

  3. 3

    そばつゆにおろししょうがを加え混ぜ、２の全体にまぶすようにかけます。

コツ・ポイント

そばつゆやしょうがの量はお好みで調整してください。少ないかもという程度がいいかも。お好みでかつお節を更に上から散らしてもおいしいです。ホウレン草も冷凍食品を使うと、更に簡単に出来ます。

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レシピ作者

ヒロ・デリシャス
ヒロ・デリシャス @cook_40044534
に公開
個人投資家なので時間ばかりたくさんあり、苦手な相場でカリカリした時の料理は最高の気分転換です。基本的に自分で作れる料理なので、男性でも簡単にできる、分量も自分の好みで変えても大きな影響がない（つまりテキトーでも大丈夫）料理レシピを目指します。☆ニックネームを美味しそうな名前に変更しました！（2015年8月1日）
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