ちょっと一品★二色きんぴら★
くるみんのママ @cook_40071892
大きめのささがきで食感を楽しめるきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品欲しい時に簡単かつごはんにもあう一品になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんをささがきにする。ごぼうは皮ごと！！
ささがきにしたら水にさらす。 - 2
水気をきったらごま油で野菜を炒める。酒・砂糖・みりん・醤油で味付け。汁けが飛ぶまでいためる。
- 3
最後にたっぷりのごま油をふりかけてできあがり。
コツ・ポイント
すりごま・いりごまをミックスでかけるのもオススメです。
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