あさりの酒蒸し
りりたん ３２８ @cook_40046923
あさりのエキスを吸った野菜がおいしい＾－＾パスタのソースにしても合うかも☆
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しが大好きです♪
野菜もたっぷりいれてみたら、おいしく仕上がりました★
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは、塩水にいれて暗くして塩出しをしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルと、みじんぎりにしたにんにくをいれ香りを出す。
- 3
１センチ角に切った、なす、ピーマンを軽く炒めアサリをいれる。
酒をいれふたをしてアサリの口が開くまで火を通す。 - 4
仕上げにみじん切りにしたねぎ、バター、しょうゆをいれ香りをつけて完成。
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