厚揚げそぼろ煮

toumon
toumon @cook_40044263

おいしい白葱をいただいたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
白葱をたくさんいただいたので作りました

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材料

  1. 厚揚げ  2枚
  2. 合挽きミンチ  250g
  3. だし汁  1.5カップ
  4. テンサイ糖  大さじ1/2
  5. しょうゆ  大さじ1
  6. 酒  大さじ1
  7. 白葱  1本(太い)
  8. サラダ油  適量

作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油を熱して、合挽きミンチを炒め、砂糖→酒→しょうゆをいれて、厚揚げをいれてから、ヒタヒタ量までだし汁をはる。

  2. 2

    上にしろ葱をたくさんいれて、フタをして弱火でコトコト。

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レシピ作者

toumon
toumon @cook_40044263
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アレルギーをもつ8歳の子供とくいしんぼうの夫との3人家族です日々のうちごはんはブログでご紹介しています。http://daysgohan.exblog.jp/
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