ナスの生姜焼き風丼・温玉のせ!

tomocomo5
tomocomo5 @cook_40135077

市販の「生姜焼きのタレ」で甘辛♡丼レシピ。
このレシピの生い立ち
生姜焼きのタレが美味しかったので、応用できないか考えてみました!余っていたひき肉も使う予定でしたが、ウッカリ入れ忘れてしまいました...お肉はもちろん、しめじを加えても合うかも(^o^)/

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材料

1人分
  1. なす 1本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ご飯 お好みの量
  4. たまご温玉 1個
  5. 生姜焼きのタレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ナスのヘタを落として縦半分に切り、さらに四等分程度、それぞれ縦にカットします。

  2. 2

    玉ねぎは繊維を断つように横にカットします。

  3. 3

    フライパンを熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらナスを入れ、焼き色をつけます。

  4. 4

    ナスと玉ねぎを炒めたら、よきところで「生姜焼きのタレ」を入れて絡ませます。

  5. 5

    どんぶりにご飯をよそい、その上にフライパンの中身を滑らせます。仕上げに、温玉を真ん中にのっけてできあがり!

コツ・ポイント

★玉ねぎが焦げたり、しんなりしすぎる場合はナスの上に避難させてください(^-^;
★温玉が甘辛タレにとても合うので、ぜひ添えてみてください♪お鍋に沸騰させたお湯の火を止め、玉子を入れてフタをして30分放置。これでトロトロ温玉が作れます!

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レシピ作者

tomocomo5
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