クタクタいんげんのくるみ和え

ruby11
ruby11 @cook_40134126

ポリポリもいいけどクタクタも美味しい。
このレシピの生い立ち
以前、テレビでクタクタに煮たいんげんが美味しいと知り、ハマってしまいました。

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材料

  1. いんげん 20本くらい
  2. くるみ 二つかみくらい
  3. はちみつ 大1~
  4. めんつゆ 大1~

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にひとつまみの塩を入れクタクタになるまでボイル。クタクタ具合はお好みで。今回は7分くらい。

  2. 2

    くるみをミルサー等で粉末にしてはちみつと麺つゆで調味して出来上がり。

コツ・ポイント

茹で過ぎちゃっても大丈夫(^^)

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レシピ作者

ruby11
ruby11 @cook_40134126
に公開
都内で飲食店を経営する夫と今春生まれた息子と三人暮らしです。お酒大好きでおつまみが得意ですが、今は授乳中なので、ヘルシーな食事を心がけています。 宜しければこちらもご覧下さいね。http://ameblo.jp/amiejewels/
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