隠元とササミのくるみ和え

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Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370

ビニールの中で　あっという間に作れちゃう簡単料理。お皿を洗う手間が省けます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいものを言う生徒さんのリクエストにこたえて　簡単惣菜。お弁当にもいいし　あともうひと品って困った時は　ササッと作れた方がね！

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材料

2～4人
  1. 隠元 一袋
  2. 鳥のササミ 2本
  3. ローストしたくるみ 半カップ
  4. 砂糖 大匙１
  5. つゆの素 大匙の半分

作り方

  1. 1

    二重のビニールにローストしたくるみを入れて麺棒でたたいたり転がす

  2. 2

    隠元とササミは　別々に茹で隠元は包丁で切り　ササミは手で裂いておく

  3. 3

    ビニールの中のくるみが　粉々になったら砂糖大匙1とつゆの素を少量加える。よくビニールの外からもんでおく

  4. 4

    もんだくるみの中に隠元とササミを加えさらに手でもんで和えるだけ

コツ・ポイント

くるみは　ローストした方が　香ばしさが違います。ビニールの中で手で和えることで　素材に味がしみ込みやすくなります。

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レシピ作者

Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370
に公開
お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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